Spaanse Pastasalade
Deze Spaanse pastasalade is super makkelijk te maken en ideaal voor op vakantie. Het recept is tot stand gekomen tijdens onze vakantie op Gran Canaria. Je hebt maar 1 pan nodig om de Spaanse pastasalade te maken. Het recept is voor vier personen als je het als hoofdgerecht eet.
Benodigdheden:
- 250 gram pasta
- 100 gram chorizoblokjes
- 250 gram doperwten
- 140 gram maïs
- 1 blikje tonijn op water
- Mayonaise
Bereiden:
Kook de pasta op de gebruikelijke wijze. Laat deze afkoelen.
Wanneer je wilt gaan eten kan je alle ingrediënten gaan toevoegen aan de Spaanse pastasalade. De mayonaise is op gevoel en op smaak. Meng alles goed door elkaar. Je kan de pastasalade van te voren klaar maken. Dan trekken de smaken er nog meer in.
Eet smakelijk!
Doordat ik zoveel mogelijk koolhydraatarm probeer te eten, probeer ik steeds meer nieuwe gerechten uit. Naast dat de gerechten koolhydraatarm zijn, zijn ze vaak ook gewoon super lekker. Ook als je niet koolhydraatarm eet. De ovenschotel met zalm en broccoli was een probeersel. Nou het is goed gelukt. De ovenschotel is verrassend lekker. De ovenschotel met zalm en broccoli is vegetarisch en koolhydraatarm. Je krijgt wel alle benodigde voedingsstoffen binnen en het is een gezonde maaltijd. De schotel is snel klaar te maken en je hebt er niet zoveel werk van. Je kan natuurlijk variëren met welke soort groente en/of vis je gebruikt. Er gaan ongeveer 4 porties uit deze schotel.
Ik ben echt helemaal weg van Italiaans eten en zeker van eigen gemaakte pizza. Als klein meisje wou ik altijd al dat mijn vader “zijn” pizza maakte. Zelfs tegenwoordig als ik bij mijn ouders ben, wil ik altijd de pizza van mijn vader. Maar omdat ik zelf ook wel eens zin heb in de pizza, heb ik het recept van mijn vader gekregen. Nu kan ik wanneer ik maar wil, de heerlijke eigen gemaakte pizza eten. De pizza is belegd met mijn favoriete toppings, maar je kan natuurlijk eindeloos variëren hiermee.
