Tag: Chocola

Ik ben dol op warme chocolademelk in de herfst en winter. Het geeft me echt dat heerlijk feestdagen gevoel. Heerlijk na een avondwandeling op de bank met een warme chocolademelk. Ik heb al vele variaties en recepten geprobeerd. Dit recept is toch echt favoriet en wil ik graag met jullie delen. Het is geïnspireerd op de bekende American Hot Chocolate, zoals je altijd zit in de wel bekende kerstfilms. Ik doe eigenlijk altijd ook slagroom en mini marshmallows op mijn warme chocolademelk, maar je kan natuurlijk zelf kiezen wat voor topping je wilt. Dit recept is snel te maken, dus je kunt gauw genieten van dit lekkere drankje. Het recept is voor twee grote glazen. Ik gebruik nu vanille-extract in het recept, maar je kan natuurlijk ook een siroop gebruiken, bijvoorbeeld karamel. Je kan er natuurlijk ook altijd nog een scheutje likeur toevoegen als je hier van houdt, bijvoorbeeld Baileys of Likeur 43. Het recept is het lekkerste met vers geklopte slagroom, maar slagroom uit een spuitbus kan ook prima en gebruik ik ook het vaakst.

Benodigdheden:

• 500 ml volle melk
• 2 eetlepels cacaopoeder
• 2 eetlepels rietsuiker
• 50 gram pure chocolade
• 1/4 theelepel vanille-extract
• Slagroom
• Mini marshmallows
• Steelpan
• Garde

Bereiden:

Verwarm de melk met de cacaopoeder en rietsuiker al roerend in de pan. Zorg ervoor dat het niet kookt. Verdeel de chocolade in blokjes, zodat het goed kan smelten. Als de melk warm is, voeg de blokjes chocolade toe en blijf goed roeren. Zorg dat de chocolade goed is gesmolten en is opgelost in de melk. Voeg als laatste het vanille-extract toe. Doe dit vlak voor je het pannetje van het vuur haalt.

Verdeel de warme chocolade melk over de glazen. Doe de slagroom erop en maak het af met de mini marshmallows.

Geniet ervan!