Ham-prei salade
Deze ham-prei salade is zeer verfrissend. Goed te eten als lunch of als een bijgerecht. De ham-prei salade is zowel in de winter als in de zomer heel goed te eten. Je kan de ham-prei salade bijvoorbeeld als bijgerecht bij de bbq klaarmaken. In de winter zorgt het recept voor een heerlijke verfrissing. Ik heb verschillende varianten geprobeerd en dit is toch mijn favoriet. Doordat alle ingrediënten al gesneden zijn, is het ook nog makkelijk klaar te maken. De griekse yoghurt kan je eventueel ook vervangen door mayonaise. Als je niet van rauwe prei houdt, dan kan je de prei bijvoorbeeld ook eerst even smoren.
Benodigheden:
- 2 bakjes met hamblokjes (samen ongeveer 250 gram)
- 1 zakje gesneden en gewassen prei (200 gram)
- 150 gram griekse yoghurt
- citroensap
- peper
Bereiden:
Doe de hamblokjes, prei en griekse yoghurt in een schaal. Voeg hier naar wens citroensap en peper aan toe. Mix alles goed door elkaar en de salade is klaar. Eet smakelijk!
Tip:
In een afgesloten bakje is de salade ongeveer 3 dagen houdbaar in de koelkast. Als je de salade dan wil gaan eten, roer alles dan nog even weer goed door.
Preirolletjes uit de oven is een variatie op de klassieker witlof uit de oven. Ik heb verschillende manieren geprobeerd om te kijken op welke manier de preirolletjes het beste lukken. Dit is voor mij de beste manier. Het gerecht is tevens geschikt voor mensen met een koolhydraatarme of koolhydraatbeperkte levenstijl. Voor iedereen die het gewoon lekker lijkt, zijn de preirolletjes uit de oven ook erg lekker met gekookte aardappelen. Het recept is geschikt voor 2 of 3 personen, afhankelijk of je er aardappelen bij eet. Het is zeker een van mijn favoriete gerechten om te eten.
Een tijd geleden heb ik verschillende soorten wraps gemaakt. De
