Frisse salade met ossenworst
Ik vind het heerlijk om als lunch een salade te eten. Vaak kijk ik wat ik in huis heb om in de salade te doen. Zo ook bij deze frisse salade met ossenworst. In een salade bij mij vind je eigenlijk altijd wel komkommer en tomaat. Dat is mijn basis die ik dan aanvul met wat ik in huis heb.
Benodigdheden:
- 1/3e komkommer met schil
- 1 tomaat
- 1 bolletje ossenworst van 35 gram
- 2 puntjes La Vache Qui Rit
- peper
- Balasamico azijn (rood)
Bereiden:
Snij de komkommer en tomaat in partjes. Ik maak altijd kwartjes, maar dat is maar net wat je lekker vind. Doe dit in een diepbord of schaal. Snij de ossenworst in gewenst grootte, net als de kaaspuntjes. Doe dit dan bij de komkommer en tomaat. Voeg naar smaak de peper en balasamico azijn toe. Ik heb ongeveer 1 eetlepel azijn gedaan, omdat het nogal snel kan overheersen qua smaak. Meng alles door elkaar en de frisse salade met ossenworst is klaar.
Eet smakelijk!
Een simpel maar lekker lunchgerecht, tomaat uit de oven. Dit is een basisrecept. Je kan hiermee eindeloos variëren. Ik heb grana padano als 
